產品名稱：麥芽汁瓊脂培養基
英文名稱：Malt Extract Agar
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
| 021110 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：供酵母菌的培養、鑒定及保存菌種用。
檢驗原理：麥芽膏粉提供真菌生長所需的碳源、氮源；瓊脂是培養基的凝固劑；氯霉素可抑制細菌的生長。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 麥芽膏粉 | 130.0g |
| 瓊脂 | 15.0g |
| 氯霉素 | 0.1g |
使用方法：稱取本品145.1g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，115℃高壓滅菌15min，待冷至55—60℃，備用
質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，25～28℃，72h觀察結果如下：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 生長率 | 特征性反應 |
| 生長率 | 黑曲霉ATCC16404 | PR≥0.7 | 白色菌絲, 黑色孢子 |
| 白色念珠菌ATCC10231 | PR≥0.7 | 奶油色菌落 | |
| 釀酒酵母ATCC9763 | PR≥0.7 | 奶油色菌落- | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | G≤1 | - |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；保質期三年。
注意事項：
1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。
2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。
3、質檢報告可以登錄環凱微生物培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。
廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。
執行標準：Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準 普通微生物培養基
